PROFUNDIZACIÓN DE CIENCIAS GUÍA N_12

PROFUNDIZACIÓN  GUÍA N_12 

1. Los alimentos nos suministran energía química que se mide en calorías.Investiga:

• Cómo se miden las calorías .Que instrumento se utiliza: 

Seguro que muchos de vosotros habláis de calorías, contáis calorías y defendéis calorías y nunca os habéis parado a preguntaros sobre la procedencia del tema de las calorías.

Los científicos buscan el número de calorías presentes en los distintos alimentos, poniendo una muestra de ellos en un calorímetro, que está provisto de una cámara interior para quemar las sustancias. La pared interna del altímetro contiene una cantidad de agua de peso conocido que se dispone alrededor de esta cámara. Al quemarse el alimento de la cámara, se determina su valor en calorías en función del aumento de la temperatura del agua circundante.

Para que os hagáis una idea de donde vienen el tema de las calorías. El caso es que se hace el proceso de meter el alimento en una cámara donde se le prende fuego y puesto que de esa reacción se desprende calor y CO2, y se supone que como el cuerpo es igual, funciona igual. Dependiendo de la variación de temperatura del agua de alrededor de la cámara, así serán las calorías de los alimentos.

Todos ya sabemos de sobra que la energía de los alimentos se miden por las calorías que suministran estos a nuestro cuerpo. Así que teóricamente, si aportamos menos calorías de las necesarias, perderemos grasa, pero si hacemos lo contrario aumentaremos. Aunque, ¿Esto el del todo cierto?

La verdad es que estas afirmaciones están basadas en las leyes de la termodinámica.

El termino termodinámica se puede desglosar en: termo(calor), dinámica(movimiento). Pero dejándonos de entrar a historias que no nos interesan, diremos que la termodinámica es la rama de la fisica que estudia los efectos de los cambios de temperatura , presión y volumen en los sistemas físicos.

Así que como el cuerpo digamos que es una maquina que genera energía y esta energía es necesaria para el movimiento(gasto calo rico), se aplico esta ley para estudiar como los alimentos influyen en nuestro nivel de energía, así como hacer leyes también para el gasto calo rico del cuerpo, basándose en las mismas leyes similares.

 Su funcionamiento es el siguiente:

1. En el calorimetro se introduce ciertos gramos de alimento.

2. Una vez metido, se cierra el aparato, haciendo así un compartimento estanco.

3. Se somete a un proceso de quemado, puesto que es así como el cuerpo quema los alimentos.

4. Una vez quemado, se comparan los grados de agua del principio, con los grados obtenidos después del proceso.

5. Cuando se han obtenido los datos, ya se puede saber las calorías de dicho alimento.

Esto es debido a que, el calorimetro, al igual que el cuerpo, quema los alimentos y de esta reacción se desprende calor y CO2, que es así como funciona el cuerpo. Y lo del agua esta claro... gran porcentaje del cuerpo humano esta constituido por el agua.

Así que la calorimetria directa mide básicamente la cantidad de E en forma de calor por la oxidación de los enlaces químicos de los nutrientes. Colocamos el alimento en un receptáculo o bomba calorimetrica con oxigeno y se producirá una oxidación, estará rodeado de agua a Tª controlada y aislado del espacio exterior para evitar las influencias de las condiciones ambientales externas(sobre todo Tª). La energía de la oxidación se transmite al agua y por el aumento de Tª se mide la energía.

 La calorías es la energía que el alimento libera en forma de calor que antes fue era la energía química, entonces no hay un instrumento que pueda medir la energía química estando el alimento en estado solido, cuando el es disgregado, sintetizado por el metabolismo ocurre aun reacción isotérmica,energía química que llamamos calorías.

álculo de kcal. por cada 100 gr. de porción

Cereales y derivados	Valor energético (kcal.)
Arroz blanco	354
Arroz integral	350
Avena	367
Cebada	373
Centeno	350
Cereales con chocolate	358
Cereales desayuno, con miel	386
Copos de maíz	350
Harina de maíz	349
Harina de trigo integral	340
Harina de trigo refinada	353
Pan de centeno	241
Pan de trigo blanco	255
Pan de trigo integral	239
Pan de trigo molde blanco	233
Pan de trigo molde integral	216
Pasta al huevo	368
Pasta de sémola	361
Polenta	358
Sémola de trigo	368
Yuca	338
Legumbres	Valor energético (kcal.)
Arvejas secas	340
Garbanzos	361
Habas secas	343
Lentejas	336
Poroto	316
Soja en grano	422
Huevos	Valor energético (kcal.)
Clara	48
Huevo duro	147
Huevo entero	162
Yema	368
Pastelería	Valor energético (kcal.)
Bizcocho	456
Croissant chocolate	469
Croissant, donut	456
Galletas de chocolate	524
Galletas de mantequilla tipo “Danesas”	397
Galletas saladas	464
Magdalenas	469
Pasta de hojaldre cocida	565
Pastel de manzana	311
Pastel de manzana, masa hojaldre	456
Pastel de queso	414
Azúcares y dulces	Valor energético (kcal.)
Azúcar	380
Cacao en polvo con azúcar instantáneo	366
Caramelos	378
Chocolate con leche	550
Chocolate sin leche	530
Crema chocolate con avellanas	549
Dulce de membrillo	215
Gomas de fruta	172
Helados de agua	139
Mermeladas con azúcar	280
Mermeladas sin azúcar	145
Miel	300
Verduras y hortalizas	Valor energético (kcal.)
Aceitunas negras	349
Aceitunas verdes	132
Acelgas	33
Ajos	169
Alcachofas	64
Apio	20
Arvejas	78
Arvejas congeladas	71
Berenjena	29
Berros	21
Brócoli	31
Calabacín	31
Calabaza	24
Cebolla	47
Cebolla tierna	39
Champiñón y otras cetas	28
Choclo	96
Cochayuyo	50
Col	28
Col de Bruselas	54
Coliflor	30
Endibia	22
Escarola	37
Espárragos	26
Espárragos en lata	24
Espinaca	32
Espinacas congeladas	25
Habas tiernas	64
Hinojo	16
Lechuga	18
Maíz dulce en conserva	50
Nabos	29
Papas cocidas	86
Pepino	12
Perejil	55
Pimiento	22
Porotos verdes	21
Puerros	42
Puré de papas	357
Rábanos	20
Remolacha	40
Repollo	19
Rúcula	37
Soja, Brotes de	50
Tomate triturado en conserva	39
Tomates	22
Trufa	92
Zanahoria	42
Zumo de tomate	21
Frutas	Valor energético (kcal.)
Arándanos	41
Caqui	64
Cereza	47
Chirimoya	78
Ciruela	44
Ciruela seca	290
Coco	646
Damasco	44
Dátil	279
Dátil seco	306
Durazno	52
Durazno en almíbar	84
Frambuesa	40
Fresas	36
Granada	65
Grosella	37
Higos	80
Higos secos	275
Kiwi	51
Limón	39
Mandarina	40
Mango	57
Manzana	52
Melón	31
Mora	37
Naranja	44
Nectarina	64
Nísperos	97
Palta	167
Papaya	45
Pera	61
Piña	51
Piña en almíbar	84
Plátano	90
Pomelo	30
Sandía	30
Uva	81
Uva pasa	324
Zumo de fruta	45
Zumo de Naranja	42
Frutos Secos	Valor energético (kcal.)
Almendras	620
Avellanas	675
Castañas	199
Maní	560
Nueces	660
Piñones	660
Pistacho	581
Lácteos y derivados	Valor energético (kcal.)
Cuajada	92
Flan de huevo	126
Flan de vainilla	102
Helados lácteos	167
Leche condensada c/azúcar	350
Leche condensada s/azúcar	160
Leche de cabra	72
Leche de oveja	96
Leche descremada	36
Leche en polvo descremada	373
Leche en polvo entera	500
Leche entera	68
Leche semi descremada	49
Mousse	177
Nata o crema de leche	298
Queso blanco desnatado	70
Queso Brie	263
Queso cammembert	312
Queso cheddar	381
Queso crema	245
Queso de bola	349
Queso de Burgos	174
Queso de oveja	245
Queso edam	306
Queso emmental	415
Queso fundido untable	285
Queso gruyere	391
Queso manchego	376
Queso mozzarella	245
Queso parmesano	393
Queso ricota	400
Queso roquefort	405
Requesón	96
Yogur desnatado	45
Yogur desnatado con frutas	82
Yogur enriquecido con nata	65
Yogur natural	62
Yogur natural con fruta	100
Carnes, caza y embutidos	Valor energético (kcal.)
Bacon (Panceta ahumada)	665
Butifarra cocida	390
Butifarra, salchicha fresca	326
Cabrito	127
Cerdo, chuleta	330
Cerdo, hígado	153
Cerdo, lomo	208
Charqui	110
Chicharrón	601
Chorizo	468
Ciervo	120
Codorniz y perdiz	114
Conejo, liebre	162
Cordero lechón	105
Cordero pierna	98
Cordero, costillas	215
Cordero, hígado	132
Faisán	144
Foie-Gras	518
Gallina	369
Hamburguesa	230
Jabalí	107
Jamón	380
Jamón cocido	126
Jamón crudo	296
Jamón York	289
Lengua de vaca	191
Lomo embuchado	380
Mortadela	265
Pato	200
Pavo, Muslo	186
Pavo, Pechuga	134
Perdiz	120
Pies de cerdo	290
Pollo, Hígado	129
Pollo, Muslo	186
Pollo, Pechuga	134
Salamín	325
Salchicha Frankfurt	315
Salchichón	294
Ternera, bistec	181
Ternera, chuleta	168
Ternera, hígado	140
Ternera, lengua	207
Ternera, riñón	86
Ternera, sesos	125
Ternera, solomillo	290
Tira de asado	401
Tripas	100
Vacuno, Hígado	129
Pescados, mariscos y crustáceos	Valor energético (kcal.)
Almejas	50
Anchoas	175
Anguilas	200
Arenque ahumado	209
Arenque seco	122
Atún en lata con aceite vegetal	280
Atún en lata con agua	127
Atún fresco	225
Bacalao fresco	74
Bacalao salado remojado	108
Bacalao seco	322
Besugo	118
Caballa	153
Calamar	82
Cangrejo	85
Caviar	233
Congrio	112
Dorada	80
Gallo	73
Gambas	96
Kani-Kama	80
Langosta	67
Langostino	96
Lenguado	73
Lubina	118
Lucio	81
Mejillón	74
Merluza	86
Mero	118
Ostras	80
Pejerrey	87
Pez espada	109
Pulpo	57
Rodaballo	81
Salmón	172
Salmón ahumado	154
Salmonete	97
Sardina en lata con aceite vegetal	192
Sardinas	151
Trucha	94
Bebidas	Valor energético (kcal.)
Agua ardiente	280
Agua tónica	34
Anís	312
Batido lácteo de cacao	100
Cacao en polvo sin azúcar a la taza	439
Café	1
Cerveza negra	37
Cerveza rubia	45
Champaña demi-sec	90
Champaña dulce	118
Champaña seca	85
Coñac, brandy	243
Crema de cacao	260
Daiquiri	122
Gin & Tónica	76
Ginebra	244
Leche de almendras	335
Licor de caña	273
Piña colada	194
Pisco	210
Refrescos carbonatados	48
Ron	244
Sidra dulce	33
Sidra seca	35
Té	1
Vermouth amargo	112
Vermouth dulce	160
Vino de mesa	70
Vino dulce, jerez	160
Vino oporto	160
Vodka	315
Whisky	244
Snacks	Valor energético (kcal.)
Barra de chocolate	441
Maíz, palomitas	592
Maíz, tiras fritas	459
Papas fritas	544
Aceites y grasas	Valor energético (kcal.)
Aceite de girasol	900
Aceite de maíz	900
Aceite de maní	900
Aceite de oliva	900
Aceite de soja	900
Manteca	670
Mantequilla	752
Margarina vegetal	752
Salsas y condimentos	Valor energético (kcal.)
Bechamel	115
Caldos concentrados	259
Ketchup	98
Mayonesa	718
Mayonesa light	374
Mostaza	15
Salsa de soja	61
Salsa de tomate en conserva	86
Salsa golf	640
Sofrito	116
Vinagres	8

 Las calorías son una medida de calor, una caloría es la cantidad de calor que se necesita para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado centígrado. De tal manera que para determinar cuántas calorías tiene cierto alimento, se utiliza como combustible en una serie de procesos de laboratorio que permiten determinar qué tanto calor desprende y qué cantidad de agua puede calentar

 La calorías es la energía que el alimento libera en forma de calor que antes fue era la energía química, entonces no hay un instrumento que pueda medir la energía química estando el alimento en estado solido, cuando el es disgregado, sintetizado por el metabolismo ocurre aun reacción isotérmica,energía química que llamamos calorías. 

Primero: Las calorarias son una unidad de energía que equivale al calor necesario para elevar un grado centígrado (14.5 a 15.5) la temperatura de un gramo de agua destilada. 

Mediante un estudio bromatologico se analizan los alimentos. Y se obtienen los diferentes compuestos de los cuales están formados, para obtener las calorías es necesario obtener los hidratos de carbono, proteínas, lipidos y alcohol y los gramos de estos contenidos dentro del alimento Sabemos que estos contienen las siguientes calorías Hidratos de Carbono 4 calorías x gramo - Proteínas 4 calorías x gramo - Grasas 9 calorías x gramo - Alcohol 7 calorías x gramo Lo siguiente seria sumarlos y así obtienes las calorías totales La exactitud de este proceso depende de el aparato que uses para hacer el estudio bromatologico 

 

• Que alimentos suministran más calorías :

Los alimentos ricos en calorías, son ideales para aquellos que están tratando de ganar peso, y/o tener hijos con bajo peso. Y puesto que la persona promedio sólo come 2.000 calorías al día, estos alimentos son una gran manera de añadir algo extra en la dieta.Por supuesto, si estás comiendo demasiados de estos alimentos ricos en calorías sin hacer ejercicio o levantar pesas, entonces estás poniendo en riesgo de tener sobrepeso, lo que lleva a un montón de otros problemas de salud como ladiabetes tipo II, el cáncer y la enfermedad del corazón. Dicho esto, vamos a repasar los alimentos altos en calorías que son buenos para comer y cuáles deben ser limitados.Aceites de cocina: vegetal, soja, maní, palma, y aceite de oliva tienen cargos altos en calorías extras. Aún peor es que algunos de estos aceites contienen grasas hidrogenadas y Trans. El aceite vegetal puede ser la peor con 44 calorías por cucharadita, lo que significa una taza de aceite vegetal contiene casi 2.000 calorías. De oliva y aceite de canola, por el contrario, son buenas opciones en cuanto a los aceites de cocina. En general, mantener el uso de aceite a un mínimo, especialmente si estás cuidando tu figura.Semillas y frutos secos: están llenos de vitaminas y minerales que son saludables para el corazón, así como la digestión. Son unos bocadillos saludables, pero también son altos en calorías, así que no te olvidan de ellos cuando se van a crear su propia lista de bocadillos saludables altos en calorías. En promedio, las nueces y las semillas tienen alrededor de 950 calorías por taza, que puede volar su consumo de calorías durante el día. Come semillas y frutos secos con moderación, y ten en cuenta que el tamaño de la porción segura es un cuarto de taza o menos.Mantequilla de maní: una fácil merienda,, es un sándwich de mantequilla de maní, sin embargo, si estás cuidando tu peso, ten cuidado de no añadir demasiada mantequilla de maní en la merienda. La mantequilla de cacahuete puede estar llena de aceites hidrogenados y cargados de azúcar extra, así que elige la mantequilla de maní natural para evitar las calorías no saludables. Una cucharada de mantequilla de maní contiene aproximadamente 95 calorías y esas calorías pueden subir cuando se está propagando en el pan. Una mejor opción es sustituir el pan con un par de palitos de apio.Chocolate negro: es de conocimiento común a estas alturas que el chocolate negro es una opción mejor que el chocolate con leche, pero todavía no es perfecto. El chocolate negro le da a su poder antioxidante del cuerpo, pero aún se deben comer con moderación.Queso: si estás buscando aumentar de peso, puedes agregar queso a casi cualquier verdura cocida al vapor o cocidos para añadir calorías y sabor. El queso le da una buena fuente de calcio, el queso Cheddar es uno de los los sabores más populares, y le da 455 calorías en una sola taza.Plátano: los plátanos son buenas para aquellos que quieran subir de peso y son nutritivos. Comer un plátano grande te da 120 calorías, y cuando lo asocias con pan tostado o mantequilla de maní, lo que realmente puede añadir a su cuenta de calorías. Pero tenga cuidado de no sobre-comer bananas, si estás cuidando tu peso debido a que puede hacer que se embalará en libras.Yogur: cuando se trata de yogur, las cosas se complican un poco. El yogur tiene un gran potencial para ser un bocadillo saludable, pero cuando los sabores y edulcorantes artificiales se agregan, se vuelve más y más saludable. Un poco de yogur da 118 calorías por porción , sin embargo, el problema es que a partir de azúcares añadidos. No quiere ganar peso en forma saludable, así que trata de comer yogur griego, ya que te da más proteína.Huevos: los huevos son alimentos para el desayuno tradicional, pero al igual que muchos otros alimentos, se pueden comer a cualquier hora del día. Un huevo grande contiene 74 calorías y es una gran fuente de proteínas y grasa natural . Limite el consumo de huevos para evitar el aumento de sus niveles de colesterol. Si estás preocupada acerca de tu nivel de colesterol , a continuación, sólo se alimentan de las claras de huevo, porque éstos tienen muy poco colesterol y calorías, sin embargo, todavía le dan los nutrientes que los huevos tienen que ofrecer.Leche: la leche entera tiene 146 calorías en una taza, que es casi tanto como una lata de refresco. La diferencia es que la leche no te hará adicto y el asalto a su cuerpo la forma en que la soda hace. Añade leche entera a sus comidas para el calcio y calorías.Pasta: se convierte en alta en calorías cuando comes más que el tamaño de la porción sugerida. el tamaño de una porción de la pasta tiene alrededor de 260 calorías, y con salsa de tomate, hasta que se topa el valor nutricional sin derrocar a la cantidad de calorías. Cuando consigues dos o tres porciones de pasta, se convierte en un alimento alto en calorías, a fin de mantener la moderación en la mente.Aguacates: son un alimento saludable altos en calorías – similar a los plátanos – y son ricos en fibra, vitaminas y minerales. Los aguacates se puede hacer en guacamole o poner en sándwiches, de cualquier manera, si comes una taza de aguacate en rodajas, estás poniendo 235 calorías en su cuerpo . Pero, ¿quién se come una taza de aguacate de todos modos por sí solos?Papas: han conseguido una mala reputación de causar aumento de peso. Sin embargo, la razón de por qué están tan negativamente retratado no es porque son saludables, sino que se debe a que la gente come mal. Carga de las patatas con un montón de crema de mantequilla y amargo es una manera fácil de aumentar de peso. Comer una patata cocida al horno de tamaño mediano pone alrededor de 160 calorías en su cuerpo.Jugo de frutas: es refrescante y ofrece un montón de calorías saludables cuando no agrega gran cantidad de azúcares y productos químicos para la ecuación. El jugo de naranja fresco tiene aproximadamente 134 calorías, y cuando se mantenga la pulpa, también se está dando una buena fuente de fibra. La clave está en evitar los jugos con una gran cantidad de aditivos.

Manteca de cerdo 900

Aceite vegetal 900

Aceite de coco 895

Aceite de palma 894

Panceta 854

Mantequillas 754

Mayonesa 752

Margarina vegetal 722

Piñones 674

Nueces 667

Avellanas 643

Panceta ahumada 621

Pistachos 598

Almendras 576

Cacahuetes 571

Pipas de calabaza 570

Whisky 438

Gruyere 410

Azúcar blanco 410

Azúcar moreno 410

Muesli 394

Emmental 387

Jamón serrano 383

Coco 369

queso de cabra 355

copos de avena 354

Fécula di maíz 346

Mortadela 345

Oca 342

Fécula di patatas 336

Maíz 333

Harina de maíz integral 333

Miel 325

Sémola de trigo 324

Soja 323

Brie 315

Lentejas 310

Salchichas de cerdo 298

Fructosa 290

Salmón ahumado 289

Camembert 281

Pasas 276

Dátales secos 273

Lomo 271

Salchichas de ternera 266

alubias blancas 262

Caldo de pollo 257

Queso fresco de vaca 253

higos secos 243

Pan blanco 238

Pato 227

Atún 226

Queso de vaca 225

Aguacate 223

Vodka 222

queso fresco de oveja 219

Pavo adulto 212

Lengua 209

Lengua 207

Salmón 202

Pan integral 200

Castañas 196

Arenque 193

Jamón cocido 193

Caballa 180

Trigo 176

Muslo de pollo con piel 174

Salchichas de pollo 173

Pollo asado 166

chuletas asadas 161

Huevo entero 159

Lomo 153

• En una dieta balanceada cuantas calorías debes consumir al día .

Calorías adecuadas para niños

Los niños por su tamaño no requieren de tantas calorías como los adultos, para que tengáis una referencia:

• Niños de 2 años: deben tomar unas 1000 calorías al día.

• Niños de 6 años: tomar unas 1400 calorías al día.

Calorías adecuadas para adolescentes

La época de la adolescencia se caracteriza por ser muy demandante en energía, y es en esta etapa cuando chicos y chicas requieren de cantidades distintas de calorías diarias. Los jóvenes deben ingerir muchas calorías para reforzar su crecimiento, aquí tenéis el número de calorías adecuado para cada edad:

• Chico/a de 10 años: las chicas deben tomar entre 1600 y 2000 calorías al día, los chicos de 1800 a 2600.

• Chico/a de 15 años: las chicas entre 1800 y 2400, mientras que los chicos necesitan de 2200 a 3200 calorías al día.

• Joven de 20 años: entre 3200 y 3500 calorías al día, siendo el momento de la vida en el que requerimos una mayor ingesta calórica.

Calorías adecuadas para adultos

Consideramos la edad adulta como el momento de balance y equilibrio por este motivo unadieta equilibrada y un control en la ingesta de calorías es muy recomendable y nos pueden ayudar a conseguir una mejor salud cuando seamos mayores. Aquí tienes algunas indicaciones:

• Hombre de 25 a 60 años: 3000 calorías al día.

• Mujer de 25 a 60 años: 2200 calorías al dia.

Calorías adecuadas para ancianos

Cuando el ser humano supera los 65 años de edad la necesidad de calorías baja y además por temas de salud se recomienda controlar mucho cuántas caloría se toman:

• Persona entre 65 y 70 años: 2200 calorías

• Persona mayor de 70 años: 1800 calorías

Para la mayoría de las personas es un poco difícil calcular cuantas calorías debemos consumir al día, por eso generalmente recurrimos a especialistas para que nos asesoren acerca del tema y pedimos cita con nuestro nutricionista de cabecera para que nos den una lista de los alimentos que debemos consumir semanalmente para mantener un equilibrio entre proteínas, minerales y grasa.

 Tu metabolismo es el proceso a través del cual tu cuerpo convierte lo que comes y bebes en energía. Inclusive cuando estas descansado o durmiendo tu cuerpo necesita energía para cumplir sus funciones básicas como respirar, hacer circular la sangre, regular las hormonas y producir y reparar células.Las calorías que te comes son uno de los factores que determinan el ritmo al que trabaja tu metabolismo y hay una manera muy sencilla de calcular este llamado “ritmo metabólico”. La formula es muy sencilla, lo único que tienes que hacer es multiplicar tu peso actual por 11 si eres mujer y por 12 si eres hombre y este valor te dará un aproximado de la cantidad de calorías que tu cuerpo quema en estado de reposo.
Por ejemplo para una mujer y un hombre que pesen 160 libras:
- Mujer: 160x11= 1,760 - Hombre: 160x12=1,920
Por lo tanto este valor final te indica cuantas calorías debes consumir para mantener tu peso ideal así que si lo que quieres es bajar de peso debes consumir una cantidad menor cada día. Cuando tu cuerpo quema todas las calorías que consumes va a las reservas de grasa que tienes acumuladas para conseguir energía y ahí es cuando empiezas a perder peso.
Es importante recordar que el funcionamiento de tu metabolismo no solo depende de las calorías que consumes. Tu edad, tu genero, la cantidad de músculo que tienes y varios factores genéticos influyen en la velocidad de tu proceso metabólico. Una manera de ayudar a hacerlo mas eficiente es con una alimentación balanceada y batidos de proteína de calidad. El Yes You Can! Diet Plan te da todas estas herramientas para que le des un empujoncito extra a tu cuerpo sin dejar de disfrutar las comidas que te encantan
Recuerda que lo peor que puedes hacer es dejar de comer y comer menos de lo que tu cuerpo necesita para funcionar. No es recomendable que comas menos de 500 calorías de las que quema tu cuerpo en estado de reposo por que tu cuerpo se empezara a alimentar de tu músculo para conseguir energía y a convertir todo lo que le das en reservas de grasa.

 Cuando estamos comenzando una dieta para bajar de peso o simplemente queremos hacer ejercicio de manera constante, suele venirnos esta pregunta a la cabeza ¿cuántas calorías debo consumir al día? Es importante conocer cuántas calorías necesita nuestro cuerpo diariamente, ya que no se puede prescindir de éstas, pues son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo y son las que nos aportan la energía necesaria para poder desempeñar nuestras actividades diarias.Sin embrago, algo que debemos tener claro antes de iniciar cualquier régimen alimenticio, es que la porción de calorías que debemos consumir diariamente varía de persona a persona, un hombre no requiere las mismas calorías que una mujer, ni un niño necesita la misma aportación calórica que un niño. Uno de los factores decisivos para determinar la cuántas calorías necesita nuestro cuerpo diariamente es la edad.Es por eso que, a continuación te presentaremos algunas pautas que te servirán para determinar la cantidad calórica que tu cuerpo necesita de acuerdo a tu edad, según información del portal un como. :

Existen varias fórmulas para calcular las calorías diarias que debe consumir cada persona. Una muy simple es multiplicar el peso en kilos por 30. Sin embargo, esta formula no es del todo exacta, ya que en personas mayores de 65 años no aplica, pero te puede dar un acercamiento.
Por ejemplo si tu peso es de 70 kilos x 30 = 2100 calorías. Este sería el número aproximado de calorías diario que debes ingerir.
Calorías adecuadas para niñosLos niños por su tamaño requieren una menor cantidad de calorías que los adultos, para que tengas una referencia:

• Niños de 2 años: deben tomar unas 1000 calorías al día.

• Niños de 6 años: tomar unas 1400 calorías al día.

Calorías adecuadas para adolescentesLa adolescencia se caracteriza por ser muy demandante en energía, y es en esta etapa cuando chicos y chicas requieren una mayor cantidad de calorías diarias. Los jóvenes deben ingerir muchas calorías para reforzar su crecimiento. A continuación te presentamos el número de calorías aproximado que requerirían por edad:

• Chico/a de 10 años: las chicas deben tomar entre 1600 y 2000 calorías al día, los chicos de 1800 a 2600.

• Chico/a de 15 años: las chicas entre 1800 y 2400, mientras que los chicos necesitan de 2200 a 3200 calorías al día.

• Joven de 20 años: entre 3200 y 3500 calorías al día, siendo el momento de la vida en el que requerimos una mayor ingesta calórica.

Calorías adecuadas para la edad adulta
La edad adulta es el momento de balance y equilibrio, por lo que, una dieta equilibrada y un control en la ingesta de calorías es muy recomendable y nos pueden ayudar a conseguir una mejor salud cuando seamos mayores. Aquí tienes algunos indicadores:

• Hombre de 25 a 60 años: 3000 calorías al día.

• Mujer de 25 a 60 años: 2200 calorías al día.
• Escribe los alimentos que consumes en un día,averigua cuantas calorias